Der Spargel ist da!
Ab dem 20. April servieren wir Ihnen unsere Spargelgerichte!
Unsere Speisekarten & Angebote, falls wir mal aufmachen dürfen:
Vom 11. November bis 26. Dezember
(NUR auf Vorbestellung! Mind. 7 Werktage im Voraus)
Für den 25. & 26. Dezember Vorbestellung bis 10. Dezember!
Liebe Gäste!
Dieses Jahr sind die Preise für Vierländer Enten und Gänse in unermessliche Höhe gestiegen,
und leider müssen wir diese gestiegenen Preise an Sie weiter geben.
Vierländer Gans für 300,00 EUR bis 6 Personen
1/2 Vierländer Ente für 39,50 EUR pro Person
Dazu servieren wir Ihnen:
Rotkohl, glasierten Maronen und Kartoffelknödel
> Infos als pdf Download
ENTE & GANS TO GO
Sie haben die Gäste - Wir haben die Bauerente & Gans.
Holen Sie sich die fertige Ente oder Gans nach Hause – ohne stundenlange Vorbereitungszeit.
Einfach bestellen, servieren und genießen.
Holen Sie sich die fertige Ente oder Gans nach Hause – ohne stundenlange Vorbereitungszeit.
Einfach bestellen, servieren und genießen.
(NUR auf Vorbestellung & Selbstabholer)
Für den 25. & 26. Dezember Vorbestellung bis 10.12.22
Vierländer Gans 160,00 EUR
Vierländer Ente 49,00 EUR
Ohne Beilagen mit Soße
Unsere aktuellen Speisekarten & Eventangebote:
DEGUSTATIONSMENÜ
4 Gang 59,00 (Zwischengang Fisch +5,-)
5 Gang 69,00
6 Gang 79,00
7 Gang 89,00
8 Gang 89,00
-
(Letzter Gang – Käse oder Dessert)
KORRESPONDIERENDE WEINREISE(Ausgesuchte Weine auf unsere Empfehlung)4 Gang 29,005 Gang 36,006 Gang 43, 007 Gang 50, 008 Gang 57,00(0,1l pro Gang, zum Dessert 5cl)
Unsere Mittagskarte vom 4. bis 12. Februar 2023
immer Samstag & Sonntag von 12.00 bis 14.30 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag • Feiertage geöffnet • Januar geschlossen
Download pdf: Unsere aktuelle Mittagskarte
Vorspeisen
Junge Blattsalate und Wildkräuter
mit Haselnuss Vinaigrette
8,30
Schwarzwurzel Suppe
7,50
Hauptgerichte
Zweierlei von der Ente
mit Wirsing, Röstgemüse-Creme und Dinkel *2
27,50
Filet vom weißen Heilbutt
auf Venere Reis mit Spinat und Zwiebel-Creme *227,50
Gebratene Lammbratwurst
mit Altländer Apfel und Zwiebel *1
16,90
Gebratene Maultaschen
mit Rührei und geschmälzten Zwiebeln *1
16,90
Sellerie
mit Puntarella, Champignons und Curry *1
18,90
Dessert
Zweierlei hausgemachte Sorbets
5,20
Altländer Beerenragout mit Vanille Eis
6,30
Apfel Tarte
mit Vanille Créme Fraîche und eingelegten Rum-Rosinen
7,90
Für die Kleinen (Bis 12 Jahre)
Tagliatelle mit Tomatensoße
oder
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,40
Hähnchen
mit Gemüse und Nudeln oder Kartoffeln/Kartoffelstampf
14,90
Vanilleeis
mit bunten Streuseln
1,80
Pralinen
(nicht im Menüpreis kombinierbar)
Hausgemachte Pralinen
1,50 € / Stück
Unsere Küche dreht sich um die Qualität der Produkte.
Ein Hauptprodukt ist die tragende Figur und wird von den Beilagen begleitet und unterstützt.
Wir versuchen unseren Gästen eine identifizierbare Küche mit frischen Produkten von hoher Qualität & unverfälschtem Geschmack zu servieren.
Regionale & saisonale Produkte mit internationalen Einflüssen - immer wieder neu für Sie gestaltet.
Mit unserer Abendkarte wurden wir mit 16 Punkten im Gault Millau und 7 Gusto Pfannen bewertet.
2021 
Am Elbdeich 1
