• 01_MühleJork_Bluete.jpg
  • 02_Restaurant_2016_neu.jpg
  • 03_Muhle-herbst.jpg
  • 04_Mehlabsackraum_1.Etage.jpg
  • 05_MühleJork_Bluete.jpg
  • 06_Restaurant_2016_neu.jpg
  • 07_Muhle-herbst.jpg
  • 08_Mehlabsackraum_1.Etage.jpg

Betriebsferien Januar Kopie

Betriebsferien

im Januar

Ab 3. Februar 2023

sind wir wieder für Sie da!

 

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Mühlenteam
 

> Hier gehts zu den Speisekarten

 Genusswerkstatt Logo

NEU! NEU! NEU!

ZeiT Genusswerkstatt Jork

Leckereien aus der ZeiT Genusswerkstatt!

In unserem ZeiT Genusswerkstatt ONLINE SHOP stellen wir handgemachte Gärungsessige aus besten Obst aus dem Alen Land von der Frucht bis zum fertigen Essig her.

Weiterhin finden Sie unsere selbst hergestellten Salze, Eingelegtes & viele Produkte, die wir in der Mühle verwenden, sowie unseren Weinshop... und unsere ZeiT Geister & Rum auf

www.zeit-genusswerkstatt.de

> weitere Infos

Ihr Mühlenteam

Ihr Weg zu uns

Umleitung 2022 2023

 

Vom 11. November bis 26. Dezember

(NUR auf Vorbestellung! Mind. 7 Werktage im Voraus)
Für den 25. & 26. Dezember Vorbestellung bis 10. Dezember!
 
Liebe Gäste!
Dieses Jahr sind die Preise für Vierländer Enten und Gänse in unermessliche Höhe gestiegen,
und leider müssen wir diese gestiegenen Preise an Sie weiter geben.
 
Vierländer Gans für 300,00 EUR bis 6 Personen
1/2 Vierländer Ente für 39,50 EUR pro Person
Dazu servieren wir Ihnen:

Rotkohl, glasierten Maronen und Kartoffelknödel

> Infos als pdf Download

ENTE & GANS TO GO

Sie haben die Gäste - Wir haben die Bauerente & Gans.
Holen Sie sich die fertige Ente oder Gans nach Hause – ohne stundenlange Vorbereitungszeit.
Einfach bestellen, servieren und genießen.

(NUR auf Vorbestellung & Selbstabholer)
Für den 25. & 26. Dezember Vorbestellung bis 10.12.22

Vierländer Gans 160,00 EUR
Vierländer Ente 49,00 EUR
Ohne Beilagen mit Soße

Unsere aktuellen Speisekarten & Eventangebote:

> Mittagskarte

> Abendkarte

> Weihnachten

> Silvester

> Hausgebackene Kuchen

> Ihre Weihnachtsfeier

> Ihre Hochzeit

> Ihr Event

Tomate 2016

DEGUSTATIONSMENÜ

4 Gang 59,00 (Zwischengang Fisch +5,-)
5 Gang 69,00
6 Gang 79,00
7 Gang 89,00
8 Gang 89,00
(Letzter Gang – Käse oder Dessert)
 
KaraffeKorken
 
KORRESPONDIERENDE WEINREISE
(Ausgesuchte Weine auf unsere Empfehlung)
 
4 Gang 29,00
5 Gang 36,00
6 Gang 43, 00
7 Gang 50, 00
8 Gang 57,00
(0,1l pro Gang, zum Dessert 5cl)

Unsere Mittagskarte vom 4. bis 12. Februar 2023

immer Samstag & Sonntag von 12.00 bis 14.30 Uhr 

Montag bis Mittwoch Ruhetag • Feiertage geöffnet • Januar geschlossen

 

Download pdf: Unsere aktuelle Mittagskarte

 

Vorspeisen
Junge Blattsalate und Wildkräuter
mit Haselnuss Vinaigrette
8,30
 
Schwarzwurzel Suppe
7,50
 
Hauptgerichte
Zweierlei von der Ente
mit Wirsing, Röstgemüse-Creme und Dinkel *2
27,50
 
Filet vom weißen Heilbutt
auf Venere Reis mit Spinat und Zwiebel-Creme *2
27,50
 
Gebratene Lammbratwurst
mit Altländer Apfel und Zwiebel   *1
16,90
 
Gebratene Maultaschen
mit Rührei und geschmälzten Zwiebeln   *1
16,90
 
Sellerie
mit Puntarella, Champignons und Curry *1
18,90
 
Dessert
Zweierlei hausgemachte Sorbets
5,20
 
Altländer Beerenragout mit Vanille Eis
6,30
 
Apfel Tarte
mit Vanille Créme Fraîche und eingelegten Rum-Rosinen
7,90
 
Für die Kleinen (Bis 12 Jahre)
 
Tagliatelle mit Tomatensoße
oder
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,40
 
Hähnchen
mit Gemüse und Nudeln oder Kartoffeln/Kartoffelstampf
14,90
 
Vanilleeis
mit bunten Streuseln
1,80
Pralinen
(nicht im Menüpreis kombinierbar)
 
Hausgemachte Pralinen
1,50 € / Stück 

Unsere Küche dreht sich um die Qualität der Produkte.

Ein Hauptprodukt ist die tragende Figur und wird von den Beilagen begleitet und unterstützt.

Wir versuchen unseren Gästen eine identifizierbare Küche mit frischen Produkten von hoher Qualität & unverfälschtem Geschmack zu servieren.

Regionale & saisonale Produkte mit internationalen Einflüssen - immer wieder neu für Sie gestaltet.

Mit unserer Abendkarte wurden wir mit 16 Punkten im Gault Millau und 7 Gusto Pfannen bewertet.

2021 gault millau 16 grau 300x270gusto7 be3748ee

Gästebuch

Ihr Feedback ist uns wichtig!

gaestebuch

 

Wir freuen uns über Ihren Eintag in unser Gästebuch.

Ob Wünsche, Anregungen, Eindrücke und Lob - wir freuen uns auf Ihren Kommentar!


Hier gehts zu unserem Gästebuch

 

 

 

 Oder bewerten Sie uns gern auf den folgenden Portalen:

 

deutschlandgourmet - die besten Restaurants in Deutschland

trip advisor logo png 1024x483

Unsere ZeiT Genusswerkstatt

  • 1
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.