Abendkarte
Unsere Abendkarte
Mittwoch bis Sonntag: ab 18.00 Uhr
Montag & Dienstag (Ruhetag) • Feiertage geöffnet • Januar geschlossen
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VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE
TARTAR VOM ANGUS PRIME BEEF
Rote Bete • Bratkartoffel Creme • Gewürzgurken Schaum • Matjes
16,50
16,50
GRÜNER SPARGEL
Ziegenfrischkäse • Sonnenblumenkerne • Fermentierte Himbeeren
16,50
16,50
ENTENLEBER
Räucheraal • Frankfurter Kräuter • Tonic
21,00
21,00
FJORD FORELLE
Römerslat • Keta Kaviar • Holunderblüten Kombucha
17,90
17,90
JACOBSMUSCHEL
Bouillabaisse Sud • Salzzitrone • Staudensellerie
19,50
19,50
ERBSE
Rindermark • Rhabarber • Morcheln18,50
KARTOFFEL
Erdbeere • Ruccola • Vegetarischer Kaviar16,50
KLEINER SALAT
Junge Blattsalate & Wildkräuter • Bete • Haselnuss Vinaigrette
9,40
9,40
HAUPTGERICHTE
ROTBARSCH FILET
Artischocke • Kapern • Couscous
35,20
35,20
ZWEIERLEI LAMM
Aubergine • Bärlauch • Champignons
37,50
37,50
KLASSIKER HAUPTGERICHTE
serviert mit Kartoffel-Kräuter-Stampf und saisonalem Gemüse
DORADE - im Ganzen gebraten
28,90
FORELLE - im Ganzen gebraten
26,90
PRESA VOM IBERICO SCHWEIN
32,80
FLAP STEAK VOM ANGUS PRIME BEEF
33,70
33,70
VEGETARISCHER HAUPTGANG
AUBERGINE
Bärlauch • Couscous • Champignons
24,90
24,90
DESSERT
KARAMELISIERTE TARTE VON ALTLÄNDER ÄPFELN
Rotwein Butter Eis • Backensholzer Blauschimmelkäse
11,90
11,90
ZWEIERLEI HAUSGEMACHTE SORBETS
Tagesempfehlung
5,20
5,20
RHABARBER
Erdbeere • Waldmeister • Milch
13,90
Schwarze Nuss vom Mühlendeich * Holunderbeere
Klein 10,80 Normal 14,90
Klein 10,80 Normal 14,90
HANDGEMACHTE PRALINEN á 1,50
auch zum Mitnehmen als 3er, 6er oder 9er Geschenkbox
auch zum Mitnehmen als 3er, 6er oder 9er Geschenkbox
Am Elbdeich 1
