DMJ Logo gross beige

Abendkarte

Unsere Abendkarte

Mittwoch bis Sonntag:  ab 18.00 Uhr
Montag & Dienstag (Ruhetag) • Feiertage geöffnet • Januar geschlossen

 

Download pdf: Unsere Abendkarte

Download pdf: Unsere Weinkarte

 

VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE

 
TARTAR VOM ANGUS PRIME BEEF
Rote Bete • Bratkartoffel Creme • Gewürzgurken Schaum • Matjes
15,50
 
PILZE
Mais • Weinbeeren • Salat Velouté
15,50
 
KOHLRABI
Saiblingskaviar • Mohn • Senfsaat
14,90
 
WEISSE BETE
Petersilie • Eigelb • Amaranth
15,20
 
FORELLE
Birnen • Bohnen • Speck
15,20
 
KALBSBRIES
Walnuss • Kräuter • Brioche
17,50
 
SCHWEINEBAUCH - Gut Manhagen -
Zwetsche • Blumenkohl • Champignon
16,50
 
KLEINER SALAT
Saisonale Blattsalate & Wildkräuter • Bete • Haselnuss Dressing
8,50

 

HAUPTGERICHTE

SEETEUFEL FILET
Kürbis • Linsen • Muscheln
29,90
 
REH
Topinambur • Blaubeere • Bittersalate
31,90

 

KLASSIKER HAUPTGERICHTE
serviert mit Kartoffel-Kräuter-Stampf und saisonalem Gemüse

DORADE - im Ganzen gebraten
24,90

FORELLE - im Ganzen gebraten
22,90

PRESA VOM IBERICO SCHWEIN
27,80

FLAP STEAK VOM ANGUS PRIME BEEF
28,90
 

VEGETARISCHER HAUPTGANG

TOPINAMBUR
Blaubeere • Quinoa • Bittersalate
22,50
 

DESSERT

KARAMELISIERTE TARTE VON ALTLÄNDER ÄPFELN
Rotwein Butter Eis • Backensholzer Blauschimmelkäse
10,90
 
ZWEIERLEI HAUSGEMACHTE SORBETS
Tagesempfehlung
4,60
 
BIRNE
Weiße Schokolade • Olive • Kerbel
12,90
 
Schwarze Nuss vom Mühlendeich * Johannisbeere
Klein  9,80   Normal 12,50
 
HANDGEMACHTE PRALINEN
von "claudia gast Confiserie"  á 1,50
auch zum Mitnehmen als 3er, 6er oder 9er Geschenkbox