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Weihnachten 2017 Kopie EnteGans 2017 Silvester Holz

Unsere Angebote zum Jahresende

Wir freuen uns auf Sie!  Ihr Mühlenteam

Abendkarte

Unsere Abendkarte immer

Mittwoch bis Sonntag ab 18.00 Uhr
Montag & Dienstag (Ruhetag) • Feiertage geöffnet • Januar geschlossen

 

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VORSPEISEN UND ZWISCHENGERICHTE

 
TARTAR VOM ANGUS PRIME BEEF
Rote Bete • Bratkartoffel Creme • Gewürzgurken Schaum • Matjes
15,50 EUR
 
FORONO BETE
Cranberries • Dill • Meerrettisch
14,20 EUR
 
GEFLÄMMTER LACHS - LABEL ROUGE
Champignons • Schwarzer Rettich • Soja Sud
15,50 EUR
 
KALBSBRIES
Hagebutte • Haselnuss • Kräuter
16,80 EUR
 
TOPINAMBUR
Birne • Chantarelle Pilze • Portulak
16,80 EUR
 
KAROTTE "GNIFF"
Räucher Aal • Staudensellerie • Kamille
16,50 EUR
 
KLEINER SALAT
Saisonale Blattsalate & Wildkräuter • BeteHaselnuss Dressing
8,50 EUR

 

HAUPTGERICHTE

FÄRÖER SCHOLLEN FILET
Artischocke • Herbsttrompeten • Römersalat
26,90 EUR
 
PERLHUHN VOM HOF OCHSENSCHLÄGER
Mais • Goldrübe • Zwiebel
28,50 EUR

 

KLASSIKER HAUPTGERICHTE
serviert mit Kartoffel-Kräuter-Stampf und saisonalem Gemüse

DORADE - im Ganzen gebraten
24,90 EUR

FORELLE - im Ganzen gebraten
22,90 EUR

PRESA VOM IBERICO SCHWEIN
27,80 EUR

FLAP STEAK VOM ANGUS PRIME BEEF
28,90 EUR
 

VEGETARISCHER HAUPTGANG

TOPINAMBUR
Birne • Chantarelle Pilze • Portulak
22,50 EUR
 

DESSERT

KARAMELISIERTE TARTE VON ALTLÄNDER ÄPFELN
Rotwein Butter EisBackensholzer Blauschimmelkäse
10,90 EUR
 
ZWEIERLEI HAUSGEMACHTE SORBETS
Tagesempfehlung
4,60 EUR
 
Altländer Apfel mal anders...
PetersilieSellerieWalnuss
13,90 EUR
 
Schwarze Nuss vom Mühlendeich * Johannisbeere
Klein  9,80 EUR  Normal 12,50 EUR
 
HANDGEMACHTE PRALINEN
von "claudia gast Confiserie"  á 1,50 EUR
auch zum Mitnehmen als 3er, 6er oder 9er Geschenkbox