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Ostern 2019

Ostersonntag & Ostermontag 12.00 – 14.30 und  ab 18.00 Uhr

Keine Mittags-& Abendkarte am Ostersonntag & Ostermontag

 

Bestellen Sie einzelne Gerichte oder stellen Sie sich Ihr Wunschmenü zusammen

3 - Gang 49,00 Ι 4 - Gang 59,00 (bei Zander im Zwischengang +5,-€)
5 - Gang 69,00 Ι 6 - Gang 79,00 Ι 7 - Gang 89,00
 

SPARGEL  Ι  Eigelb • Kapstachelbeere • Schildampfer
15,50 EUR

KONFIERTER KOHLRABI  Ι  Zuckererbse • Buttermilch • Kaviar
14,90 EUR

BAMBERGER HÖRNCHEN  Ι  Crottin • Kaffee • Quinoa
15,20 EUR

SAIBLING  Ι  Fichtensprossen • Lardo • Koji Beurre blanc
16,90 EUR

ZANDER FILET Ι  Frühlingsgemüse • Schwarzbrot-Creme • Tonic-Vinaigrette
29,90 EUR

SALZWIESEN LAMM  Ι  Mairüben • Morchel • Kräuter
31,00 EUR

RHABARBER  Ι  Geräucherte Milch • Waldmeister • Schokolade
12,90 EUR

 
Schwarze Nuss vom Mühlendeich * Johannisbeere
9,80 EUR 

DEINSTER SPARGEL  Ι  Landschinken • Neue Kartoffeln • Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
21,90 EUR


Zum Kaffee

HANDGEMACHTE PRALINEN
(nicht im Menü kombinierbar)
von "claudia gast Confiserie"  á 1,50 EUR
auch zum Mitnehmen als 3er, 6er oder 9er Geschenkbox

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12.00 bis 17.00 Uhr

Hausgebackene Kuchen von Mama Doris  HIER